Dal 1930 sforniamo pane
senza coloranti, né conservanti, né aromi chimici
non usiamo grassi animali
La Valle Agordina - Belluno - Dolomiti
Tutti i giorni pane classico, chioccioline e sfilatini.
Pizza tutti i giorni e il venerdì focaccia salata con olio e rosmarino.
E ogni giorno un tipo di pane speciale!
per essere sicuro di trovare il tuo pane speciale preferito ti consigliamo di prenotarlo, è facile!
di nostra ideazione e produzione
i biscotti "Michelini"
e inoltre, in base al periodo:
Finanzieri alle noci, Marenghi integrali, Medaglie del Pièr, Bolle di neve.
Dolci: Plum cake, muffin e strudel di mele. Grissini al sesamo.
Dolci stagionali con lievito naturale, panettoni, colombe, focacce...
Tutti i giorni: krapfen alla crema, saccottini al cioccolato, croissant alla marmellata, triangoli crema e marmellata, pane dolce all'uvetta.
Antonio "Toneti" Da Roit inizia
a sfornare pane nel piccolo forno a legna
a La Valle nell'autunno del 1930.
Ovidio, uno dei suoi figli entra
giovanissimo in laboratorio sfornando pane per
più di 50 anni coadiuvato in negozio dalla moglie Diana.
Oggi è Michela che si occupa della parte amministrativa e commerciale.
In produzione c'è William, laureato in Scienze dell’Arte culinaria all’università “Jean Monnet” di Bruxelles
e sportivo, molte delle sue conoscenze sulle tecniche di panificazione di varie regioni del mondo
derivano proprio dalle occasioni di viaggio offerte dalle competizioni a cui partecipa.
EL FORNER
di Da Roit William. & C. snc
via Lantrago, 67
32020 La Valle Agordina
Belluno - Dolomiti
Tel. +39.043763040